土豆泥甜玉米鸡肉沙拉
甜玉米在超市，市场都有卖，超市除了罐头的，还有散装速冻的。
把玉米罐头倒掉水分就可以了，速冻的在室温溶解后，要用开水焯一下，确保卫生。鸡胸肉整块在放了香叶，姜片，葱，盐，酒的水里煮熟即可。然后切成小丁，把这三种食材，在容器里加入3勺沙拉酱，搅拌均匀就好了。
这个沙拉里面的任意食材都可以换，也可以加进去胡萝卜丁，油煎过的小面包块。青豌豆。水果丁等。肉要用脂肪少的，没有异味的，火腿香肠也是很好的选择。除了鸭子和羊肉其他的都可以用。包括一些海鱼的熟肉也可以。比如鲭鱼，金熗鱼一类。
需要预先准备的菜，比如肉类，可以在之前多做一点，然后放在保鲜盒里，丢冰箱，早上取出来直接用，一次做个三餐五餐的量也没问题。这种沙拉，要是你做的时候，比较浓稠，可以加在烤过的面包里，做成土豆泥沙拉三明治，也很好吃。
[ 此贴被空丶瞳在2010-03-09 19:54重新编辑 ]
