怎样做走油肉?_派派后花园

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怎样做走油肉?

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v2008ok3

ZxID：717889

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等级: 博览群书
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-06-06 0
  肥肉走油后脂肪大减，吃起来肥而不腻，制法是：将大块五花肉洗净，放入锅中煮至能用筷子穿透肉皮，然后捞出放入七八成油温的锅中炸至金黄色，肉皮脆硬时捞出，立即放入温水中浸３０～５０分钟，视肉皮全部起皱后，取出即可。

　　走油肉可用于红烧、烹炒等多种吃法，如与青菜同吃，做到荤素搭配更佳。
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靖之血薇

ZxID：151491

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等级: 热心会员
我遥遥而来，携前世今生，终于得遇得他，三千红尘灿若桃花
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-06-14 0
恩，还不错

凹凸曼先生，世界太过凶险，小怪兽累了
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emma061

ZxID：613236

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等级: 略知一二
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-06-06 0
我肯定是不会的啦！
走油肉是什么 啊？？
加油～～
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