老少咸宜的养生食谱_派派后花园

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老少咸宜的养生食谱

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mother

ZxID:156984

等级: 读书识字
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-06-03 0
  第一道【椰汁炖田鸡】

  诺诺的咳嗽一直时断时续的,吃了药好像也不怎么见效,更烦的是最近我也被这讨厌的咳嗽缠上了!一家大小都咳嗽,所以也要想办法在饮食上下点工夫,那天看到书上介绍椰汁炖田鸡可以治久咳、夜咳难眠等症状,赶紧把准备做椰子炖鸡的椰子先拿来用了。

  材料:椰子两个,田鸡2只,姜丝少许

  做法:椰子从小孔中倒出椰汁,锯开上盖,成为一个炖盅,田鸡斩成小块,放入椰子壳里,倒入适量的椰汁,加点姜丝,盖上椰子盖,隔水炖3个小时左右即可饮用。汤汁没有加过水的,很清甜。

  第二道【花生枸杞炆猪手】

  此菜特别适合女性食用:含有丰富的蛋白质、胶质、铁质和钙质,能补脑益智,补血养颜,我们女人可要自己关爱自己哦。

  材料:猪手1只,花生小半碗,枸杞适量,姜一小块,红萝卜半个

  做法:花生和枸杞先提前泡透;猪手斩小块,锅内放油,先爆一下姜片,然后放入猪手,加少许酒把猪手血水炒干;加入没过猪手的水,然后放入泡过的花生和枸杞,先大火煮开,转小火煲30分钟后再加入红萝卜煮15分钟左右,加盐、胡椒粉调味即可。

  第三道【瑶柱蚝豉煮节瓜】

  瑶柱营养成分很高,含蛋白质、磷酸钙及维生素A、维生素B、维生素D,此菜可以滋阴补肝肾,益精髓。如果将蚝豉换作淡菜,补肾效果更佳。

  材料:节瓜一只,猪骨3-4两左右,干蚝豉5粒,瑶柱(干贝)4粒,姜一小块

  做法:节瓜去皮切成大块;瑶柱和蚝豉先提前半天用一碗水泡开,泡过的水不要倒掉,留用;锅内放油烧开,先放猪骨和蚝豉炒一下,然后加三碗水(把泡瑶柱的水用上),大火烧开后转小火,煮20分钟左右,等汤味浓稠了,再放入切好的节瓜和撕碎的瑶柱丝,重新开大火再转小火,等节瓜煮软,加盐调味即可。

阿黑黑

ZxID:670456

等级: 寒窗墨者
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-06-03 0
看看就好 有点懒 真要做还是嫌烦
有爱tracy

ZxID:523026


等级: 内阁元老
玉肌枉然生白骨, 不如剑啸易水寒。且将新火试新茶,诗酒趁年华。
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-06-03 0
我晕了 能吃就是大补
欧也~~
天下风云出我辈,一入江湖岁月催。
尘世如潮人如水,只叹江湖几人回……
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