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四味鲫鱼
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发表于: 2008-03-28
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四味鲫鱼
▲鲫鱼先淹后稍炸,配以葱,姜,泡椒。佐少许糖,胡椒等。加适量水烧干后淋香油,撒小葱花,香菜即可。
▲鲫鱼先淹制,油热后加姜葱,剁碎的泡椒炒香,加适量水煮开,入鱼,加少许糖,胡椒,小火烧十余分钟。勾芡撒葱花,香菜即可。
▲鲫鱼先淹制,油热后加姜葱炒香,加西红柿酱和少量水。开后加适量糖,醋和胡椒。入鱼后小火烧十余分钟勾芡,撒葱花,香菜即可。
▲鲫鱼先淹制,油热加姜葱炒香,加自制豆办炒出红油。加适量水,糖和胡椒烧开后入鱼,小火十余分钟后勾芡,撒葱花,香菜即可。
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