感冒后很少有人从体内的酸碱平衡找找源头，其实，碱性环境不利于病毒等微生物的繁殖，如果身体保持长期处于碱性环境，犹如形成了一道天然的抗感冒“防火墙”，自然不会给感冒病毒可乘之机。

    有数据显示，碱性体质者大约只占总人群的10%左右，更多人体液的PH值在7.35以下，为酸性体质，经常会无缘无故出现身体疲劳、精神不振、免疫力下降，在感冒高发的季节，很容易被感染。因此，多吃碱性食物，将体内的内环境“调到”碱性是提高免疫力的最佳方法。

    需要注意的是，人们通常会认为酸的东西就是酸性食物，比如葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物。要想不被感冒“打扰”，如果血糖不高的话，每天食用100克左右的葡萄是个不错的选择。此外，茶叶、海带，尤其是天然绿藻富含叶绿素，都是很好的碱性食物，如果有条件，不妨多吃点。

    防感冒要多喝水，而喝水也是调整酸碱度的重要“武器”，最好喝当天烧开的水，烧水时注意在水开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸汽蒸发掉。感冒后及时调整身体的酸碱性也有助于病情的好转，每天最起码应保证摄入500克～750克的绿色新鲜蔬菜，2～3个水果，因为它们是重要的碱性食品，同时，每天还要吃1个鸡蛋，喝1袋牛奶，摄入100～150克的动物性食物、一定量的主食以及2000～2500毫升的温开水，以保证有充足的体力和感冒病菌“斗争”。（

    酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、火腿、培根、鸡肉、猪肉。

    碱性食物：海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、豆腐、卷心菜、大豆、番茄。

吃得太咸也会感冒

    一般认为，感冒是因气候变化、身体受凉、过度劳累或者通过呼吸道感染流感病毒等因素所致，但是现在德国科学家发现饮食过咸也会导致感冒。

    德国杜塞尔营养院古斯塔夫·克兰霍弗教授研究表明，感冒与饮食关系密切，一些感冒是由于饮食不当而引起的。“过多地摄入含盐食物，可导致唾液分泌减少，使口腔和鼻腔中病原微生物增多，容易引起上呼吸道感染，最终导致感冒。”克兰霍弗教授认为。

    此外，过多地食用肉类、乳制品等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。