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好馋好馋  原料：
牛肉200克、青菜、青豆、大蒜白（切成四段）、姜2片
调料：
蚝油、胡椒粉、糖、料酒、生粉、酱油
步骤
1、煲仔锅里煮好米饭——好久没有用传统的方法焖米饭了，平时都习惯了把米洗好，量好水就等它自己在电饭锅里变成白花花的大米饭，今天用煲仔锅煮米饭，得自己看着火候，所以十分小心！
2、煮饭的时候，来处理牛肉——牛肉切片，放一茶匙蚝油，5克胡椒粉和糖，一茶匙料酒和姜汁，腌制30分钟；
3、接下来做个汁，一汤匙蚝油、少许糖、酱油，稍微兑点水，再加点淀粉搅匀待用；
4、锅里放水烧开，水中放少量和食用油，青菜洗净，放入开水中煮熟捞出备用；
5、锅中放一点底油，油热后放入腌制好的牛肉，大火翻炒2分钟让牛肉五分熟捞出；
6、锅洗净再次放一点底油，加姜片，大蒜爆香，倒入调好的汁，汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒，大火翻炒，加少量水，再次翻炒，水干出了浓汤汁就可以出锅了！把炒好的牛肉，放在煮好的米饭上，在旁边围上青菜，焖五分钟，OK了！
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