冬日美食—豆豉鸡翅煲ZT_派派后花园

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冬日美食—豆豉鸡翅煲ZT

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wxluti

ZxID:197772


等级: 明星作家
信我者得永生!!!!!
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-02-27 0
冬日美食—豆豉鸡翅煲ZT

豆豉鸡翅煲

做法:
主料:鸡翅中八个  红椒一个  西芹两根


配料:姜一小块,花椒十五粒,老干妈豆豉一汤匙(15克左右)盐一茶匙(5克左右),料酒一茶匙(5ML),老抽一茶匙(5ML),糖一茶匙(5克左右)

步骤:

1、鸡翅从中间砍断(为了更入味),加老抽,姜片腌制30分钟,西芹切片,红椒切成块

2、砂锅内加入油,烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味

3、放入鸡翅煸炒至变色

4、加入老干妈豆豉,料酒炒匀

5、加入高汤(清水也可),没过鸡翅即可!

6、盖上盖焖煮半小时,最后放西芹和红椒炒一分钟,加入糖和盐调味即可!
鲜奶归我,奶盒归你,不必言谢,该是你得跑不了,不是你的就会掉!

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ZxID:156381


等级: 职业撰稿
离开,是无奈的选择...
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-03-01 0
我要吃!!
真的,我要学会舍弃...
dorianflur

ZxID:420108


等级: 家喻户晓
淘宝女装: loveloveyy.taobao.com
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-03-01 0
好吃
palmz72

ZxID:453929

等级: 牙牙学语
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2008-02-27 0
thank you
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