吃火锅也应讲究搭配_派派后花园

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吃火锅也应讲究搭配

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火中圣火

ZxID:584729

等级: 略知一二
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2008-02-13 0
        有的人吃火锅不得法,出现一些偏热症状,甚至引发某些疾病。现介绍几则清热去火的方法。

  多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮。

  适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

  加些白莲。白莲不仅富含多种营养素,也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养,有益健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。

  可以放点生姜。生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。

  吃火锅后饮杯清茶。不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。

  吃些水果。一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
kavakjl

ZxID:359234

等级: 文学俊才
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2008-02-14 0


现在好想吃火锅啊
echizen

ZxID:637931

等级: 派派新人
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2008-02-14 0
偶还是喜欢辣火锅啊
狂风扬

ZxID:256751


等级: 文坛巨匠
一分霸气,天涯不让;两分柔情,春花秋月;三分悠然,高山流水;
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2008-02-14 0
我没这里的火锅,没有什么讲究

爱吃什么,自己夹了扔进去
曾经沧海难为水,除却巫山不是云。
取次花丛懒回顾,半缘修道半缘君。
jonhly31

ZxID:306382

等级: 略知一二
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2008-02-14 0
让我想起了重庆火锅啊!但是没时间回去,郁闷中
dream梦皓

ZxID:534866


等级: 家喻户晓
举报 只看该作者 地板   发表于: 2008-02-13 0
引用
引用第1楼smile2441于2008-02-13 15:11发表的  :
额~偶怕辣...呵呵

偶也是啊 所以很少吃火锅捏
浮生绘梦,绘尽满目芳华!
smile2441

ZxID:276146


等级: 内阁元老
消失中......
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2008-02-13 0
额~偶怕辣...呵呵
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