材料：
蒲燒鰻魚1又1/4尾、全蛋3顆。

調味料：
糖、鹽各適量。

做法：
先將蒲燒鰻魚入微波爐預熱，取出切小塊備用。
將打好的蛋加入糖、鹽備用。鍋燒入油放入1/3蛋液，再放入鰻魚捲起。
將鰻魚卷推至平底鍋的最前端，續入1/3的蛋液後，再將鰻魚卷回捲回來。
續入1/3的蛋液，重複此動作即可。

主廚小叮嚀：因為蛋易熟，須注意火候的控制。

(*^__^*) 嘻嘻……
以前存档的食谱终于用上了