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串香兔
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发表于: 2009-05-29
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材料:新鲜兔肉、辣椒米。
做法:先把新鲜兔肉去掉骨头,切成2厘米见方的肉丁,加入姜片、料酒等调料腌制半小时,用细竹棍串好,炒锅上火加油烧至八成热,下入肉丁,把肉丁炸至金黄色捞出。将胡椒粉、辣椒粉爆香后,倒入炸好的肉丁中和匀,撒上小葱花收汁装盘即成。
特点:兔肉鲜嫩、味道浓厚、麻辣而不燥。另外兔肉还是一种理想的“美容食品”。
[ 此帖被琳儿来也在2009-05-29 16:44重新编辑 ]
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发表于: 2009-05-29
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Re: 串香兔
看起来很好吃
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发表于: 2009-05-29
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Re: 串香兔
没吃过兔肉。。
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发表于: 2009-05-29
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谢谢分享啊
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呵呵
琳儿姐姐
到头还是要你的勋章嘛
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