一项迄今最大规模和持续时间最长的调查发现，男人补充维生素C和E，无助于预防心脏病。反之，早前至少有一项调查还发现，维生素E会增加出血性中风的危险。至于维生素C，它对抗癌没帮助，反而会助长癌症。
美国马里兰州Madstar研究所的营养学家霍华德说：“我们必须想到这些补充剂的潜在危害。”
学者们星期日在美国心脏学会会议上探讨这一课题，有关调查结果也发表在《美国医学会杂志》网站上。
此前的调查发现，那些抽烟的男人补充维生素E，出血性中风的机率较高；其他研究也发现，维生素E对心脏健康没帮助。
至于维生素C，有些研究人员认为，这对抗癌没帮助，反而会助长癌症。先前对高心脏病风险的妇女进行调查发现，维生素C对预防心脏病发作没帮助。
美国这项大规模和长时间的调查发现是由哈佛属下布里格姆妇女医院进行的。
该调查在1997年开始，涉及1万4641名50岁以上的医生，其中5%的人已经患有心脏病。这些人被分为四组，分别服用维生素C、维生素E、维生素C和E，或者是安慰剂。至于他们所服用的剂量，维生素E每天400国际单位，维生素C是每天500毫克。
调查进行了八年后，这四个组在心脏病发作、中风或心脏病引起死亡的发生率方面，没什么差别。
另外，有39名服用维生素E的男子发生出血性中风，而其他组只有23人出现同样的问题，这表明，补充这类维生素的人中风危险高达74%。
另外，英国牛津大学邀请1万2000多名心脏病发幸存者参加的调查也发现，维生素B-12和维生素B-9对预防心脏病也没有帮助。这个结果跟以前的发现相一致。
