本报2月3日讯(记者 张文祥)春节刚过，新的商战硝烟就开始弥漫泉城。记者今天在多家商场、超市看到，各本土和外地汤圆品牌已全面进驻卖场，展开贴身比拼，争夺元宵节这一新年度第一个节令市场商机。业界人士估计，因商业竞争加剧，和往年相比，今年市民元宵节吃汤圆的价格能实惠不少。
记者今天在银座、济南华联、沃尔玛等超市看到，各超市张贴起各种以汤圆为主题的元宵节宣传海报。三全等外地品牌的汤圆促销优惠幅度都在10%～20%。华联超市各家门店从周一就开始了元宵节促销，思念四个品种的汤圆全部八折，部分品种还打出了折扣更低的“惊爆价”。在银座购物广场超市，三全的状元鲜肉汤圆、黑芝麻汤圆早在春节前就以“买二送一”的力度促销。春节后紧接着上元宵促销，超市也希望能趁热打铁，尤其是现在大家手上还有不少消费券没花出去，希望能给汤圆销售带来一波行情。
作为节令食品，汤圆的每年市场销售期非常短，只有元宵节前六七天时间。“我们预计这个双休日将迎来汤圆销售高峰。”市食品工业协会一位负责人表示，济南规模以上汤圆生产企业有益康、金乔等。本地企业的市场份额连年上升，达到50%以上，其中益康汤圆销售总量可望突破200吨，居行业首位。
又讯(记者 王恩芹)元宵节就要到了，不少市民忙着买元宵，那么如何鉴别元宵的质量呢？
工商部门提醒消费者，选购汤圆一是尽量到信誉好、有保障的大商场去购买。二是要选择质量稳定的知名品牌。三是注意食品包装标识是否齐全，按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。四是购买散装汤圆时，除了要看标签标注是否齐全、规范，更应注意查看标签是否有改动迹象。五是购买食品后，一定要妥善保管好消费凭证。在某食品厂做了10多年元宵的张师傅透露，如果是在街上的零售点购买元宵，消费者可用硬物砸元宵，质量好的元宵受力就会裂开，可以清楚地分辨出元宵的馅料和外皮，而劣质的元宵就越砸越结实，甚至无法砸开。另外，煮元宵也是有讲究的，待水温至80℃～90℃时，放入元宵大火煮开后小火焖煮，15～20分钟后就可以食用了，好元宵煮熟以后吃起来软绵、香甜。西安交通大学第二医院消化内科的董教授说，元宵属于不好消化的食物，吃得过多就会引起消化不良、肚子胀，尽量不要多吃，尤其是老人和小孩。吃过元宵后不容易消化，可以吃一些健胃、帮助消化的药物。
