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【转】实用与艺术的结合--让人一见钟情的日本旬刀日本旬刀
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发表于: 2015-09-26
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— 本帖被 慕若涵 从 海淘商城交流 移动到本区(2016-08-12) —
日本的铸刀业有着很长的历史,作为顶级厨刀,Shun旬是在以生产刀具而闻名的日本关市通过传统手工工艺打造而成,号称“每把刀在面世之前都要经过100道程序”。每把刀的开锋角度均为16°,相比另一产刀大国德国的20°开锋,Shun的刀更加锋利。有大马士革钢花纹的Shun厨刀,外观和做工都相当赞。
日本的铸刀业有着很长的历史,作为顶级厨刀,Shun旬是在以生产刀具而闻名的日本关市通过传统手工工艺打造而成,号称“每把刀在面世之前都要经过100道程序”。每把刀的开锋角度均为16°,相比另一产刀大国德国的20°开锋,Shun的刀更加锋利。有大马士革钢花纹的Shun厨刀,外观和做工都相当赞。
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