土鸡的肉，即使炖了三个小时，还是嫩啊_派派后花园

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[家长里短] 土鸡的肉，即使炖了三个小时，还是嫩啊

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江落沫

ZxID：214665

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等级: 职业撰稿
夜半鲤鱼跃溪来
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-30 0
昨天正太那边项目组结项吃饭，我是不等他了。晚上先煲粥试用新砂煲，然后架微火三小时，投入姜片、山药、香菇，炖土鸡啦。在等待的期间时不时闻到鸡汤的香味，真是忍得soso的辛苦。

到了晚上9点左右，中午喝汤吃肉。鸡汤的味道是难以言说的美味，好久好久没喝到这么纯正的汤了。鸡肉是出乎意料的嫩，一点都不柴，一点都不像炖了三个小时，倒像是直接挂糊油炸的。看来这才是纯正的走地鸡。

老妈把活鸡放到蛇皮袋子里，单抠个洞让鸡头露出来带过来的，到家之后先把鸡放到厨房水槽里，等过了14点才杀鸡也就是午时之后——第一次知道原来杀鸡还要讲时辰的。鸡杂另下面。

晚上正太一身啤酒味的回来，终是免不得被灌。幸好没醉。舀了碗汤给他，颇为狗腿的给了根鸡腿。小正太也是惊讶无比，直说好吃，一小碗汤全喝完了。哈哈，也不看看这鸡是从哪里来的。

今早把鸡汤全部用来下面，拆鸡肉，放大白菜，很满意。鸡肉还是如此的嫩。看来要要求老妈下次来的时候再带一只来。昨天陪着她在路边等车，一路迎着秋风刮来的方向，说要给我带蜂蜜、带大南瓜来。呵呵。
[ 此贴被江落沫在2010-09-30 14:38重新编辑 ]
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鹅亲耐的小正太哦，长得真八错
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倒霉白白

ZxID：10215500

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等级: 博雅杂志组
配偶: 秋梗芷曦
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-09-30 0
落落，贤妻良母啊……

楼主留言：

呵呵，确实是挺贤惠的，昨晚的汤还是我端给正太的。
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醉沫

ZxID：9659889

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回归组织
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-09-30 0
好幸福  

楼主留言：

呵呵，我也是难得的口福。自家不养鸡，还是我妈去别人家买的。过年回家一般是吃排骨藕汤或者洋鸡炖的汤，纯正土鸡现在不多了。
人生如白驹过隙，忽然而已
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玉铃兰

ZxID：10112033

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等级: 内阁元老
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郁结于心
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-09-30 0
最喜欢鸡肉了

楼主留言：

我妈还给买了好多排骨，今晚吃红烧的，还留了一半冻起来了。人口太少，吃东西的效率不是很高
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青梅暖酒

ZxID：11432981

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等级: 热心会员
配偶: 左。微希
最近很淡定啊。
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-09-30 0
真的好幸福的。
我也想吃咯。。。。。。。。

楼主留言：

哈哈，国庆放假了，自己做饭吃啊。

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年年l

ZxID：2337325

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配偶: 吸血羊
与梦境为邻
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-09-30 0
幸福~~~~~~羡慕ing

楼主留言：

呵呵，我是沾着病好的名才吃到的。
我们的故事。。。。五个人。

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唯其

ZxID：10840626

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配偶: 小星。
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-09-30 0
【口水.......】擦掉    【口水......】

楼主留言：

呵呵，兄弟，忍住啊
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zwwjerry

ZxID：11195985

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后知后觉也是福
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-09-30 0
看一遍再看一遍
好馋人，十一咱也如法炮制滴也来它锅尝尝

楼主留言：

呵呵，十一有大把的时间来弄好吃的。正好去滁州看看有什么特产

后知后觉也是福
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樂寒

ZxID：10434232

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等级: 内阁元老
配偶: 迷雅雕灵
可笑
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-09-30 0
土鸡啊~~~ 回家能吃到，在学校就悲剧了。。。

楼主留言：

嗯，回家回家吃好吃的。

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任意平

ZxID：11377972

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路人123 心懒意懒
举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-09-30 0
好想念家里的鸡汤

楼主留言：

我家的蔬菜是自己种的，鱼是在水渠里自己电的野鱼，他们都吃厌鸟。
签名档
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Frimy

ZxID：10840896

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配偶: 神风一树
弃世而去吧。另外提问，论坛网页游戏，怎么进入？
举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-09-30 0
完了  想吃怎么办

楼主留言：

呵呵，我家的吃得差不多鸟。
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|、阿鬼、

ZxID：1670698

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配偶: 滚滚豆丁
举报 只看该作者 11楼  发表于: 2010-09-30 0
我饿了 

楼主留言：

晚上还有好吃滴。刚去准备了食材。
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scy123

ZxID：565549

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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2010-09-30 0
看起来很美味啊
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云蔚

ZxID：10335690

299鲜花 2鸡蛋

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╭(╯^╰)╮
举报 只看该作者 13楼  发表于: 2010-09-30 0
真是羡慕的紧。

我是个厨房白痴。
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耳弭°

ZxID：10327375

4720鲜花 2鸡蛋

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配偶: 末夏灬芊芊丶
=-=
举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-09-30 0
我不喜欢鸡肉，但看起来还挺诱人的

楼主留言：

呵呵，鸡肉还挺好的，把皮一撕，热量低又能解馋。

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rebacagong

ZxID：7836323

11417鲜花 11鸡蛋

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配偶: 芜楼
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-09-30 0
呃。。。我貌似又饿了
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kaolaheyu

ZxID：9380280

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可能愈想得到一样东西，愈得不到
举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-09-30 0
哇，这应该是真正的土鸡吧！原来我吃不是，因为我吃所谓土鸡肉的很柴啊！
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沉朱

ZxID：11501373

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ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2010-09-30 0
看着就流口水啊
大晚上的你叫我情何以堪啊

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月筱微蓝

ZxID：4303330

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Titanic
举报 只看该作者 18楼  发表于: 2010-09-30 0
呀，饿了
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泠泠暖暖

ZxID：11663563

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。。。。。。
举报 只看该作者 19楼  发表于: 2010-09-30 0
明天回家喝老妈煲的老火靓汤
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