送冬节
节日时间：
每年２月底、３月初，持续整整一周
节日简介：
在俄罗斯，一个象征春天脚步将临的节日，每年都要在二月末或三月初时热
热闹闹地停留一周。这个节日，俄民间称为“送冬节”，也就是东正教的谢
肉节。
中世纪的斯拉夫民族认为，当太阳神雅利拉战胜了严寒和黑夜的时候，就
是春天来临的日子。对农民来说，这意味着春耕劳动即将开始。因此，每年
２月底、３月初，古斯拉夫人都要举行隆重的迎春送冬仪式，并由此产生了
送冬节。
而在东正教为期４０天的大斋期里，人们禁止吃肉和娱乐。因而，在斋
期开始前一周，人们纵情欢乐，家家户户抓紧吃荤，以此弥补斋戒期苦行僧
式的生活。“谢肉节”因此而得名。
随着时代变迁，俄罗斯人已不再遵守那些陈旧的清规戒律，但烤制面
饼、捆扎并焚烧玩偶的习俗仍然保留了下来。每当“谢肉节”来临，俄罗斯
人都会自发组织化装游行、民间歌舞、游戏、溜冰、滑雪、乘三套马车兜风
等娱乐活动。 为推动莫斯科旅游业的发展，莫斯科市政府于２００２年已
正式宣布“谢肉节”为城市节日，并组织安排多项大型活动。
俄罗斯许多地方的冬季长达半年左右。冬天的俄罗斯寒风凛冽、万物萧
条，到处都是冰天雪地。这在很大程度上束缚了俄罗斯人活泼好动的天性。
而“谢肉节”的来临则使俄罗斯人看到了春天的希望。
节日习俗：
按照传统的民间习俗，为期７天的“谢肉节”每天都有不同的庆祝方
式：星期一是迎春日 ，人们用稻草和布条捆扎象征冬天的玩偶，并将它们
放在家里。入夜时分，人们燃起篝火，在篝火旁载歌载舞。第二天是娱乐
日。周三是美食日，是女婿们到岳母家吃面饼的日子。接下来的一天是醉酒
日，节日在这一天会达到高潮。星期五是女婿回请岳母吃面饼的日子。小姑
子聚会日是在第六天，人们从这天开始焚烧用干草制成的玩偶，表示送走冬
天，迎接春天的来到。最后一天是宽恕日，人们在这一天互相请求对方宽恕
自己，摒弃前嫌，重归于好。这天，人们将那些还没有来得及焚烧的玩偶付
之一炬，表示已彻底告别寒冷的冬天，迎来了阳光明媚的春天。
相关的特色：
面饼在俄罗斯谢肉节扮演着主要角色，女主人们往往整个星期烙个不
停。圆圆的、热热的面饼，是春天太阳的象征，它把偶像崇拜和宗教风俗巧
妙地融在一起。谢肉节持续７天，每天各有其名，庆祝方式不尽相同。滑雪
橇是俄各地节日里都必不可少的共同娱乐，大人们带着孩子登上雪山，从冰
坡高处往下滑，从早到晚，不知疲惫。但大规模的节日狂欢则从周四算起。
上流社会讲究搞狂欢舞会、假面晚会，老百姓玩化妆集会、斗拳。每逢晚
上，姑娘、小伙儿共聚一处，载歌载舞，通宵达旦。星期天被认为是最有意
义的一天，称为“宽恕日”。人们在这一天互相请求对方宽恕自己，捐弃前
嫌，重归于好。这一天结束后，就标志着束缚俄罗斯人的寒冬已经过去，人
们已经看到春天的希望。俄罗斯祖辈就是这样，在大斋前的一周里，一边尽
情享受冬去春来的快乐，一边为斋期戒肉、戒荤、净化心灵做好准备。
莫斯科的红场被选中，成为俄罗斯欢庆谢肉节的中心。在瓦西里耶夫斜
坡上，节日的各种游艺活动开展得有声有色。其组织者打算煎出不计其数的
美味薄饼，垒成世界上最高的饼塔，以期被载入吉尼斯世界纪录。
不过，红场并不是谢肉节重要游戏“踢球”的最理想举办场所。这一游
戏非常类似美式足球，但早在哥伦布发现美洲大陆之前便在俄罗斯普及了。
谢肉节的最后一天，邻近几个村子的男子们聚集在一块平地上（通常是结冰
的河面），分成两队，开始追赶一只很重的皮球，并将它攻到规定的球门
中。每队都有自己的球门。成功将球攻入对方球门的男子在此后的一年里会
被奉为英雄。村中所有姑娘都将以之为傲。比赛中可以用手。
谢肉节另一种娱乐方式是拳击，它一直保留至今。最不伤和气的玩乐则
是从结冰的山坡上飞速滑下。
很长时间以来，斯拉夫人一直将谢肉节视为新年。因为14世纪以前，俄
罗斯的新年始于3月。而根据俄罗斯的风俗，新年那天运气如何，此后一年
就会延续那天的运气。因此，每逢此节，俄罗斯人都不吝惜美酒佳肴，并纵
情享乐。所以谢肉节在民间一直被称为“坦诚的”、“全民”的节日。
莫斯科的红场被选中，成为俄罗斯欢庆谢肉节的中心。在瓦西里耶夫斜坡
上，节日的各种游艺活动开展得有声有色。其组织者打算煎出不计其数的美
味薄饼，垒成世界上最高的饼塔，以期被载入吉尼斯世界纪录。
谢肉节时，人们喜欢荡秋千，但每年都有人因为玩得过火而残废。沙皇
阿列克谢采取了最严苛的手段，禁止私自酿酒，不准俄罗斯人参与冒险游
戏，“不能动拳头、不能荡秋千”。但这些严厉的法令在脱缰的欢乐面前是
如此的乏力。年轻的彼得一世在莫斯科参加谢肉节活动时，就置父亲的训诫
于不顾，兴高采烈地荡起了秋千。
送冬节趣闻：
自2002年莫斯科正式宣布送冬节（谢肉节）为城市节日后，在节庆期间的
每个周四即“放纵日”时，组织者总是设法搞些新花样，如2002年曾在莫斯
科煎过一张世界最大的长方形薄饼，长达1公里，重3公斤，总面积150平方
米；2003年搭建了7米高的薄饼塔；2004年莫斯科的能工巧匠们又刷新了自
己的记录，将薄饼摞到了14.58米……2008年，人们用薄饼制成了五颜六色
的、4米×4米的世界政区图。
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