原创杂谈___糍粑的味道_派派后花园

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[杂谈┇时事小品] 原创杂谈___糍粑的味道

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亦茶

ZxID:9651079


等级: 热心会员
配偶: 随风叶舞
人生亦茶,茶亦人生
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2013-09-21 0
— 本帖被 爱若无涯 执行加亮操作(2013-10-18) —

      发现中秋节吃月饼几乎大家都这样,但是在我印象中其实我们那儿很少吃月饼的。我从小跟我姥姥姥爷长大,在四川一个小地方,那里我们到了中秋就会自己家打糍粑。很早家里人就会把糯米淘好、泡好。中秋节那天早早的蒸熟它,然后两个大力气的人各拿一根挺粗的棒子在一个石杵里把这个蒸熟的糯米全部捣细就粘成一片了,现在想起来不就是像那个传说玉兔捣药嘛。糯米捣碎了之后就成糍粑了,小孩儿最喜欢干的一件事就是那个那两根棒子啃,其实上面没什么东西了,但那时候觉得啃那个很有意思,总觉得是甜的。姥姥会把糍粑捏成圆圆的小块儿,放在碗里,然后加上自己家特制的蘸料(一般是糖、捣碎的芝麻、花生等)蘸着吃,味道真的很不错,就是不能多吃。剩下的糍粑会做成一个圆圆的饼把它晒干,想吃的时候拿出切成块用油炸,炸透了撒点糖,很酥很香。
      这两天可能也是因为人不大舒服,听到姥爷打电话也一直在跟我说糍粑的事儿,突然就很想念那个味道,虽然每次自己也没有吃多少。也许想念的不是糍粑的味道,只是想以前在一起的日子,毕竟没有他们过节还是感觉蛮苦逼的!

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夜落远陌

ZxID:15531231


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配偶: 风浅之
一个还不错、会更好的老阿姨 周年7.23 文编8.17 实在是记不住呀
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2013-09-21 0
我们中秋吃糍粑也吃月饼~
只是今年怎么感觉什么都没吃的样子

楼主留言:

你一说我貌似想起今年也没吃
公司发的我直接拿我妈给她吃了
我不是很喜欢月饼啊

esther20

ZxID:6200155

等级: 才华横溢
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2013-09-23 0
湖南表示也极度怀念奶奶家糍粑的味道~煎炸水煮甚至与在火炉上面架火钳烤都是极好吃的~
儿时的美好回忆吖

楼主留言:

就是就是
我也觉得很好吃啊

西瓜小姐e981

ZxID:27833463

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2013-09-23 0
吃过湖南和广西的糍粑,北方人感觉吃不习惯。
今天中秋节就只吃了饺子月饼什么都没吃。

楼主留言:

久了没吃还是很想念的

慕迦°

ZxID:22397542


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 原艾迪:夏。玖卄
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2013-09-24 0
咦?貌似我家乡吃糍粑一般都是过年的时候吃哎
要过年啊,家家户户就准备淘糯米啊
最喜欢一年打糍粑的时间了
我也会揪糍粑的~(≧▽≦)/~
很好玩啊,先揪个团啊,然后再用门板压扁
然后扁扁的白白的糍粑就出来了

楼主留言:

我们春节貌似都是自己做汤圆
也很好吃,就是里面的馅儿都自己做
很好吃

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暮思锦

ZxID:18972869


等级: 派派新人
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2013-09-24 0
中国的传统的节日有很多,能保留下来的却不多,中秋节便是其中之一。不过,中秋吃糍粑的习惯在我们这儿到是少见。有一种节日叫家乡的味道。佳节来临时,能让远方的亲朋好友想起的,是这些与众不同的家乡习俗、饮食习惯。这些带着丰富民俗习惯的食物也算是给远方家人的一种思念,一寸寄托。

楼主留言:

嗯啊,就是想念家的味道吧

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峈暄莳苡

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潜水随缘!周年:5.27结婚,9.21文编10.23结拜,12.23注册
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2013-09-24 0
我家这边貌似中秋吃月饼来着
糍粑这个好像没有的样子
不过我的印象中的糍粑就是那种用糯米弄的像个小型的瓷砖一样的然后放到油锅里面炸成黄灿灿的那个,吃起来外面翠翠的里面软软糯糯的那种
茶茶说的那种只在出去玩的时候看到人家店里先做的
每次看到的时候都觉得很好玩滴样子

楼主留言:

没有啦,我们家自己做的真的是这样的
貌似我好久没吃了,这次回家我姥爷说专门为打一次糍粑
o(* ̄▽ ̄*)ゞ

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随风叶舞

ZxID:3529150


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配偶: 亦茶
【情不知所起,一往而深。】
举报 只看该作者 7楼  发表于: 2013-09-24 0
记得昨天早上才吃过糍粑
好久好久没有吃到糍粑了
小时候特别喜欢吃 甜甜的 软软的 感觉味道特别好
但是昨天早上吃的那个糍粑似乎不是记忆里的味道了
可能时代在变于是做糍粑的方法也在改变吧
/(ㄒoㄒ)/~~ 昨天吃到的糍粑是硬的!!!
为啥会是硬的硬的硬的!!!想不明白( >﹏<。)~
亲爱滴 你不是准备回四川咩?
你可以回去再和家人一起做糍粑吃/(ㄒoㄒ)/~~ 我是吃不到记忆里的糍粑了。。。忧桑。。。

楼主留言:

可能是放得时间久了吧
那个药做好了现吃,放了就硬了
是滴是滴会四川,我姥爷都说了我回去打糍粑

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