ID:沐君芊
意大利推荐:芝士焗明蝦

意大利人應該很喜歡芝士啊乳酪啊這些的食材吧
這道芝士焗明蝦既然芝士的香味又有新鮮蝦的鮮味跟甜味
兩者融在一起喜歡的人應該會很喜歡
而且鮮蝦有先煎香又多了蝦的香味
看起來很吸引人
做法
1、将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍。
2、用黄油炒香洋葱末、蒜泥,投入培根末和白酒,翻炒至汁水收干。
3、将明虾煎至七成熟,在背部剖开处塞入炒好的洋葱末与培根末,盖上芝士,放入焗炉焗至芝士呈金黄色且明虾成熟。
4、各式蔬菜及宽面分别用黄油炒熟,加盐、胡椒调味。
5、将各式蔬菜、宽面与明虾分别排放在盆中,可以用柠檬片作装饰