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好厨艺的重要性
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好厨艺的重要性
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楼主
发表于: 2013-10-27
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做为一个厨艺挺一般的人来说,深深的感觉厨艺的重要性啊。有一手好厨艺的人各种崇拜啊,像我这种厨艺的人是看好菜谱,按图索骥,它说什么买什么材料,为此我还专程买了一个厨房称和量杯量勺,尽量做得和菜谱上一模一样,当然这不过是美好的想法,菜谱上精致的图案也就是想想罢了,我做的只能说味道还可以吧。不像我爷爷看看冰箱里有什么就可以煮出一份很丰盛的饭。我的厨艺在前一段的突击下变得好了不少,比如红烧肉,炒螺蛳,红烧鸡块,这些大荤菜我也会烧了,以前只会烧个鱼汤,排骨汤啊
我们家,男的都有一手好厨艺,无论是我爷爷、爸爸、叔叔,菜都做得很好吃。像家里来了客人,主厨的一直是我爷爷。好像还不止止我们家是这样,周围很多人家都是这样。咳咳咳,在这样环境下长大的我,对未来一半的要求之一至少会做饭。
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沙发
发表于: 2013-10-28
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子规,看你罗列的人,感觉你家是男人掌勺
我只会简单的家常菜,饿不死但也上不了大台面
没有特意去学,就还在家读书的时候跟在妈妈后面打下手学会的,但只学了九牛一毛
其实吧基本的厨艺还是要学会的
衣来伸手饭来张口的公主病要不得
不过有名的厨师清一色男性,我也觉得很纳闷
因为颠大锅是个力气活?
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